Pane triangolo crema al rafano, salmone affumicato
Persone
3
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Jean-Luc Kasper, Esperto di panettiere Germania
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Pane triangolo tedesco
- 6 fette di salmone affumicato
- 200 g di panna densa
- 20 g di rafano in barattolo
- 5-6 g di succo di limone
- 4-5 pizzichi di pepe macinato
- Rametti di aneto
- ½ spicchio d'aglio
Fasi della preparazione
- Mescolare la panna densa con il rafano e aggiungere il limone, sale e pepe
- (per alleggerire la ricetta, è possibile sostituire la panna densa con del formaggio fresco).
- Tagliare il pane triangolo in fette dello spessore di 2-3 cm.
- Spalmare la crema di rafano sulle fette di pane, disporre le fette di salmone affumicato
- Decorare con qualche rametto di aneto.
- Tagliare in piccole porzioni individuali